دانلود فیلم و سریال آسیای شرقی

طرز تهیه غذای جاجانگمیون Jjajangmyun 자장면 - سئول دی ال

کانال تلگرام ما ما را از طریق کانال دنبال کنید.
امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
لطفا یک افزونه تاریخ نصب کنید.

طرز تهیه غذای جاجانگمیون Jjajangmyun 자장면

طرز تهیه غذای جاجانگمیون Jjajangmyun 자장면

جاجانگ-میون یا همون نودل میکس شده با رب لوبیا سیاه!

برای دیدن اموزش به ادامه مطلب بروید..

مواد مورد نیاز برای جاجانگمیون

آب:۳ فنجان
نودل چینی: ۱ بسته بزرگ
رب لوبیا سیاه: ۷ ق.غ.
گوشت گوساله:۱ فنجان ( به صورت مکعب هی ۱ سانتی تیکه بشن)
سیب زمینی: ۱ فنجان ( به مکعب هاب ۱ سانتی تیکه بشن )
پودر نشاسته سیب زمینی یا ذرت: ۳ ق.غ
کلم سفید : یک فنجان ( به صورت مکعب های ۱ سانتی تیکه بشن)
کدو سبز یا هویج :یک فنجان ( به صورت مکعب های ۱ سانتی تیکه بشن، میتونین هر دو رو هم استفاده کنین )
خیار سبز: ۱ عدد
پیاز سفید :۲ فنجان ( به صورت مکعب های ۱ سانتی تیکه بشن )
شکر: ۱ ق.غ.
روغن زیتون یا کنجد یا گیاهی: به مقدار لازم
ترب آسیایی: ۱ فنجان ( به صورت مکعب های ۱ سانتی )


طرز تهیه جاجانگمیون

۱– ماهیتابه ووک رو میزاریم رو شعله و روغن زیتون میریزیم و گرم که شد گوشتارو میریزیم و اونقد سرخشون میکنیم که کریسپی بشن، بعد که طلایی تیره شد، روغنشو میگیریم و میذاریم یه گوشه بمونه .

۲– تو یه قابلمه کوچولو ۲ قاشق غذاخوری روغن میریزیمو ۷ تا قاشق رب لوبیا رو اضافه میکنیم و واسه ۱ دیقه سرخش میکنیم، تموم که شد میذاریم یه گوشه بمونه

۳– دوباره زیره ووک رو روشن میکنیم گوشتا رو میریزیم توش و ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون میریزیم روش، ترب و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و واسه ۲ دیقه میپزیمشون بعد کدو یا هویج و پیاز رو اضافه میکنیم و ۲ دیقه هم اینا رو میپزیم .

۴– آب رو تا جایی اضافه میکنیم که همه ی مواد رو بپوشونه، در ظرفو میذاریم و یه ۲۰ دیقه ای میذاریم بپزه خووب!

۵– بعده ۲۰ دیقه دره ظرفو برمیداریم و کف رو سطحشو میگیریم و رب لوبیا رو اضافه میکنیم ( اگه هنوز سیب زمینیا یا مواد دیگه خام بودن، بازم به پختن ادامه میدیم! ) بعد ۱ قاشق غذاخوری شکر رو به سسمون اضافه میکنیم!

۶– نودلای تخم مرغیمونو میپزیم و آبکش میکنیم و تو ظرفمون میکشیم و سسمون که باید گرم باشه رو به نودلا اضافه میکنیم و روشو با خیار سبز خلالی تزیین میکنیم و با کیمچی و ترشی ترب زرد نوشه جان!

بعضی ها تخم مرغ آبپز رو هم نصف کرده و میذارن کنار خیار سبزا!!

کپی رایت: مانگاچی

به این پست امتیاز دهید.
دوست داشتن0دوست نداشتن3
437 بار مشاهده
دیدگاه کاربران انتشار یافته : 0 - در انتظار بررسی : 9
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.

دو × سه =